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真材实料,真全粮酿造!

时间:2018-8-2 11:43:59 浏览:2置顶修改删除
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“酒香留客住,莺语和人诗”,相信喜爱白酒的朋友都知道,最吸引人的就是白酒那醇香扑鼻, 幽雅悦人的迷人芳香。喝酒,图的就是开心畅快!从原料的选择,酒曲的挑选,工艺的精进,贮藏的优化等方面持续研究,推出真全粮酿造的优质白酒。

纯粮酒,是一种全部使用粮食酿造的酒。真全粮酿造的白酒从以下四个方面:制曲技术、酿造技术、老窖泥技术、勾兑技术的精益求精酿造出了您酒杯里醇香浓郁的佳酿!



粮为酒之肉,自选料开始,就一定要选择最好、最上等的材料。全真纯粮酒使用纯粮固态发酵工艺,根据"高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲"等特点,选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料,经过严格的分级除杂,选取颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变的五谷原料,采用精细工艺将原料进行进一步加工备用。再用新鲜干燥的稻壳作为辅助原料,使用清澈透明,微甜爽口的酿酒用水加上酒之精华——优质酒曲,在老匠人一遍遍的揉搓,翻炒,挥洒中逐渐生香,最后贮存在最适宜的环境中孕育,提升酒香的醇与真。

真正的传统纯粮酿造的酒,香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显,明显区别于酒精勾兑的酒。不像纯粮酿造的白酒闻起来那么香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。同时,纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受,带给人愉悦舒心的感受,是真正让人喝得畅快的好酒!